又有人食用野生蘑菇中毒!“肇事”蘑菇形似平菇……
“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板”
朗朗上口的顺口溜
说的就是食用野生蘑菇后的中毒风险
然而
不只是“红伞伞”
看似人畜无害的“灰伞伞”
吃了也可能“躺板板”
2023年8月5日,一场大雨后,家住泸州市龙马潭区的曾先生发现山间、林地、田边的野生蘑菇“长势喜人”,他便在家附近的山上采摘了一些形似平菇的野生蘑菇。
△曾先生家属提供的野生蘑菇照片(ps:视听君利用百度识图进行识别,连“百度君”也没认出来,告诉视听君这是平菇)
为了保险起见,曾先生按照此前听说的民间毒蘑菇鉴别方法,将蘑菇和大蒜一起煮,见大蒜没有变色,他才放心地一边喝白酒,一边大快朵颐。没想到饭后仅2小时,曾先生突然意识不清,“喊不答应”了。
家属这才意识到,曾先生中毒了,他吃的很可能是毒蘑菇。曾先生的家属说:“他见大蒜没有变色,觉得这个蘑菇肯定能吃。结果,晚上七八点钟,他就在床上打滚,双眼上翻,四肢抽搐……”
当天晚上,家人和邻居将曾先生紧急送往西南医科大学附属中医医院。经治疗,第二天下午3点,曾先生的意识才逐渐恢复,中毒症状得以缓解。
无独有偶,8月3日中午,宜宾市兴文县的伍女士食用了从山上采摘的野生蘑菇。半小时后,她就出现头晕眼花等疑似中毒的症状。“当时感到头很晕,望着外面的树林扭成了麻花,在眼前不停旋转。”伍女士回忆到。
幸好伍女士被及时送到了西南医科大学附属医院急诊医学部就诊。接受了洗胃治疗后,她的中毒症状才有所好转。
西南医科大学附属医院急诊医学部主治医师阳凤介绍,最近一个周,西南医科大学附属医院已收治了十名蘑菇中毒患者,其中一位患者情况比较严重,肾脏功能已受损。
你以为的毒蘑菇
是这样的↓
这样的↓
甚至是这样的↓
但实际上呢
它也可以是这样的↓
▲热带紫褐裸伞
甚至是这样的↓
▲灰花纹鹅膏
▲亚稀褶红菇
民间流传的毒蘑菇辨别方法切勿听信!
这些民间辨别方法均不可靠
X鲜艳的蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇无毒;
X毒蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮,液体变黑的有毒,颜色不变的无毒;
X被虫叮咬过的蘑菇无毒;
X每年都能在同一棵树或同一块草地上采到无毒野生蘑菇,再次生长出的蘑菇就无毒。
医生提醒
我国已确定的毒蘑菇多达400多种
毒性成分复杂
很难辨别
因此这些民间辨别方法都不可靠!
此外
食用菌菇时勿饮酒
有的野生菌虽然无毒
但其含有的某些成分
会与酒中的乙醇发生化学反应
造成人员中毒
立即拨打120急救电话,及时前往正规医院就诊;还要告诉接诊医生进食的野生蘑菇种类、时间、地点和同餐者。
在等待救治时,可采用简易方法为中毒者催吐、导泻。如:大量饮用温盐水,然后用筷子、手指、汤勺等硬质物体刺激中毒者咽喉部,使其呕吐,以减少毒素吸收;对已昏迷的患者不能强行灌水,以防窒息。
保留剩余蘑菇样品或把食用的蘑菇照片提供给专业人员作为救治参考。
预防蘑菇中毒最好的方法
就是不要随意食用野生蘑菇!!!