特产品牌
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“来哟来哟，冬至来吃红汤羊肉哟！”冬至，尧坝古镇的青石板路两旁，红汤羊肉的香气已开始招揽食客。老街深巷中，这锅红汤沸腾翻滚，羊肉在小火慢炖中激发出诱人的香气。这抹鲜艳的红色，已成为尧坝古镇冬日最温暖的符号。发布时间：2026-01-08 -
“作为厨师，制作的菜品受到食客喜爱和认可，是最开心的事情。”刚刚忙完的何涛高兴地说。何涛是合江县真龙镇泰和世家农家乐的主厨，这段时间不少食客慕名前来品尝他推出的“柚子宴”。发布时间：2025-12-25 -
初冬时节，合江的真龙柚正值收获季。在荔江镇柿子田村，当地美食爱好者霞仙女创新运用当季真龙柚，打造出一系列特色菜品，为冬日饮食文化增添新意。发布时间：2025-12-15 -
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在合江，泡海椒是招牌菜的灵魂。“合江烤鱼、尧坝红汤羊肉、合江荤豆花这些合江人喜欢吃的菜，都要放泡海椒，少了就没了那股味。”合江县餐饮协会会长王郑介绍到。发布时间：2025-11-18 -
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倘若味道拥有记忆，那么合江的千年烟火，一定深藏着关于江河、土地与人的故事。这座被长江、赤水、习水三江环抱的川南小城，以味觉为纸、传承为笔，将两千年的饮食智慧，融进了一碗一碟的日常烟火里。发布时间：2025-10-09 -
