合江县福宝镇有着我国同纬度低海拔地区保存最完好的亚热带常绿阔叶林，被誉为＂亚热带动植物基因库＂。这片原始森林孕育着2000余种珍稀植物资源，其中道地中药材达400余种。当地巧妙融合“药食同源”理念，创制出风味独特、养生兼备的“福宝药膳”。

合江味道好极了！

眼下正是辣椒成熟的季节。9月10日，在荔江镇团湾村瓦房沟的辣椒种植基地里，合江县丁山海椒食品坊负责人正带领村民忙着采摘今年第三茬成熟的丁山辣椒。

秋风渐起，白露悄至。在合江县荔江镇郁郁葱葱的桂圆林中，一串串饱满圆润的桂圆挂满枝头，“霞仙女荔苑”主理人姜晓霞小心翼翼地将新鲜桂圆从果枝上折下，轻轻放入背篓 —— 这份来自秋初的清甜馈赠，正成为一场温润滋补的白露桂圆宴，开启了美味序曲。

再晚就没了！这道合江夏日美食好吃又滋补！

8月29日，福宝镇鲤鱼村正华家庭农场正式开园，近200亩红心猕猴桃挂满枝头，果香四溢。

走进位于尧坝镇团结村的丝瓜大棚，只见碧绿的瓜藤浓密如绿色帐幔，挂满了长长丝瓜，藤叶间朵朵开放的小黄花摇曳着，如金色小喇叭点缀其间。丝瓜是大部分地区夏季常见的瓜类蔬菜，也可供药用，市场广阔。

近日，合江县白米镇向阳村的70余亩大白姜进入集中采收期。田间地头，泥土的芬芳与姜香交织，机械与人工协作的采收场景热火朝天。

近日，在大桥镇天天火龙果基地，百亩火龙果迎来成熟采摘期。尽管天气炎热，但是前来体验采摘火龙果的市民热情丝毫不减，大家穿梭在火龙果林间，体验采摘乐趣。

非遗四川.百城百艺：合江.先市酱油